Thông tin sản phẩm
Mỡ gà là một trong những loại chất béo động vật được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Đây là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng đồng thời là dung môi giúp cơ thể hấp thụ các vitamin tan trong dầu như vitamin A và vitamin D hiệu quả hơn. Mỡ gà chứa hàm lượng axit linoleic (một loại axit béo Omega-6 thiết yếu) dao động từ 17,9% đến 22,8%, góp phần thúc đẩy sự phát triển tế bào thần kinh và trí não vượt trội.
Với gần 15 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất nguyên liệu thực phẩm, HOÀNG KIM TUẤN tự hào mang đến sản phẩm mỡ gà chất lượng cao, an toàn và tiện lợi cho người tiêu dùng cũng như các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm. Mỡ gà của HOÀNG KIM TUẤN có dạng lỏng, màu vàng tươi đặc trưng, giữ nguyên hương vị béo ngậy và thơm ngon của mỡ gà tự nhiên.
Nguyên liệu mỡ gà được lựa chọn kỹ càng, quy trình sản xuất ứng dụng công nghệ hiện đại giúp bảo toàn tối đa các dưỡng chất và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe. Sản phẩm lỏng dễ dàng hòa quyện vào các công thức chế biến thực phẩm, giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển và tăng hiệu quả sử dụng.
Ưu Điểm Nổi Bật
- Chất lượng ổn định: Mỡ gà được sản xuất trên dây chuyền khép kín với hệ thống máy móc tiên tiến.
- Thời gian bảo quản lâu dài: Sản phẩm có thể bảo quản lên đến 6 tháng ở nơi khô ráo, thoáng mát mà không bị biến chất.
- An toàn vệ sinh thực phẩm: Nhà máy đạt chứng nhận FSSC 22000, ISO 9001:2015, SEDEX và HALAL, đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt của thị trường xuất khẩu châu Âu, Bắc Mỹ, Nhật Bản và Trung Đông.
- Dễ dàng ứng dụng: Do ở dạng lỏng nên mỡ gà có thể dễ dàng phối trộn vào nhiều loại thực phẩm như mì ăn liền, phở ăn liền, cháo ăn liền, gia vị, đồ hộp, thực phẩm đông lạnh với tỷ lệ từ 1% đến 15%, giúp món ăn thêm hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
Ứng Dụng
Mỡ gà dạng lỏng của HOÀNG KIM TUẤN được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm công nghiệp:
- Mì ăn liền, phở ăn liền: Tăng hương vị béo ngậy, giữ nguyên độ thơm ngon đặc trưng.
- Cháo ăn liền: Cung cấp năng lượng và giúp cân bằng dinh dưỡng.
- Gia vị và đồ hộp: Nâng cao vị giác và kéo dài thời gian bảo quản.
- Thực phẩm đông lạnh: Giúp giữ độ mềm mại và hương vị tự nhiên của sản phẩm.
Chỉ Tiêu Kỹ Thuật
| Chỉ tiêu | Tiêu chuẩn kỹ thuật |
|---|---|
| Hàm lượng axit linoleic | 17,9% – 22,8% |
| Trạng thái | Dạng lỏng, màu vàng sáng |
| Mùi vị | Đặc trưng mỡ gà béo ngậy, thơm ngon |
| Thời gian bảo quản | Tối đa 6 tháng (bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát) |
| Độ ẩm | ≤ 0.5% |
| Giá trị acid (Acid Value) | ≤ 2 mg KOH/g |
| Tạp chất | Không có tạp chất |
| Tiêu chuẩn an toàn | FSSC 22000, ISO 9001:2015, SEDEX, HALAL |
Mỡ gà HOÀNG KIM TUẤN không chỉ đáp ứng yêu cầu về chất lượng mà còn cam kết an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng. Liên hệ ngay với HOÀNG KIM TUẤN để được tư vấn chi tiết về sản phẩm và đặt hàng mỡ gà nguyên chất, phù hợp cho mọi nhu cầu sản xuất thực phẩm của bạn.
