Thông tin sản phẩm
Với gần 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển sản phẩm hương liệu thực phẩm, HOÀNG KIM TUẤN tự hào mang đến sản phẩm mỡ bò chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như VFA, SEDEX, FSSC 22000, ISO 9001:2015, HALAL… giúp nâng tầm giá trị sản phẩm và sự an tâm cho người sử dụng.
Đặc Điểm Nổi Bật Của Mỡ Bò HOÀNG KIM TUẤN
Mỡ bò có màu vàng đặc trưng – một nét riêng biệt và giàu dinh dưỡng mà không phải ai cũng biết. Màu vàng này là dấu hiệu của beta-carotene, một dạng vitamin A tự nhiên hòa tan trong chất béo, có trong chế độ ăn của bò. Beta-carotene đóng vai trò quan trọng:
- Là sắc tố thực vật tự nhiên tạo nên màu vàng cho mỡ bò ăn cỏ.
- Là tiền chất chuyển hóa thành vitamin A thiết yếu cho cơ thể.
- Có khả năng chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại.
Nhờ đó, mỡ bò của HOÀNG KIM TUẤN không chỉ thơm ngon mà còn bổ sung giá trị dinh dưỡng quý báu.
Quy Trình Sản Xuất
HOÀNG KIM TUẤN kiểm soát chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đầu vào đến nhiều bước gia công phức tạp dưới nhiệt độ và áp suất cao nhằm:
- Loại bỏ hoàn toàn vi sinh vật gây hại.
- Giữ nguyên hương vị đặc trưng và chất dinh dưỡng tự nhiên của mỡ bò.
- Sản phẩm cuối cùng có dạng lỏng, màu trắng đến vàng nhẹ, mùi thơm đặc trưng, không chứa chất tạo màu nhân tạo.
Sản phẩm dạng lỏng mang lại sự tiện lợi trong quá trình sử dụng, dễ dàng kết hợp vào công thức sản xuất nhiều loại thực phẩm khác nhau, đồng thời tiết kiệm chi phí vận chuyển.
Ứng Dụng Đa Dạng Trong Ngành Thực Phẩm
Mỡ bò HOÀNG KIM TUẤN được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm:
- Hạt nêm mì ăn liền
- Cháo ăn liền
- Thực phẩm ăn liền
- Đồ hộp
- Thực phẩm đông lạnh
Tỷ lệ sử dụng linh hoạt từ 1% đến 15% tùy theo nhu cầu và công thức của từng nhà sản xuất.
Chỉ Tiêu Kỹ Thuật
| Chỉ Tiêu | Giá Trị |
|---|---|
| Màu sắc | Trắng đến vàng |
| Trạng thái | Dạng lỏng |
| Mùi vị | Đặc trưng mỡ bò |
| Hàm lượng beta-carotene | Cao |
| Vi sinh vật gây hại | Không phát hiện |
| Chất tạo màu nhân tạo | Không chứa |
| Tiêu chuẩn đạt được | VFA, SEDEX, FSSC 22000, ISO 9001:2015, HALAL |
HOÀNG KIM TUẤN cam kết mang đến sản phẩm mỡ bò chất lượng cao, an toàn tuyệt đối và giàu dinh dưỡng, hỗ trợ tối ưu cho các nhà sản xuất thực phẩm trong nước và quốc tế.
